Mercato del Tartufo
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Bianchetto

Bianchetto

Tuber Borchii

Tartufo dal profumo deciso e leggermente agliaceo. Peridio liscio chiaro, gleba bianco-brunastra. Ampiamente utilizzato in paste, risotti e crostini. Disponibile a prezzi accessibili nei mesi invernali.

Stagionalità

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